Cost-benefit aspects of food irradiation processing : proceedings of an International Symposium on Cost-Benefit Aspects of Food Irradiation Processing
jointly organized by the International Atomic Energy Agency, the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization and held in Aix-en-Provence, 1-5 March 1993.
Vienna : The Agency, 1993.
505 págs. : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN: 9200003931
"STI/PUB/905"—Rev. de port.
En inglés, con algunos artículos en español y francés
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Publicado en
Proceedings series (International Atomic Energy Agency). ISSN 0074-1884.
